Little Earth Project - Tasting - 3 x 37.5cl
Dit pakket bestaat uit de volgende drie bieren:
Harvest Saison: White Wine Ba 2020 - Organic Harvest Saison is een bier dat we jaarlijks produceren sinds we met LEP zijn begonnen. Gebrouwen in september 2020 & een deel van de batch gerijpt in een enkel vat voor verse witte wijn en rode wijn. Vervolgens voegden we onze eigen vers-van-de-bine biologische First Gold-hop toe aan het witte wijnvat en Bramling Cross-hop aan het rode wijnvat, die tijdens de oogst werden geplukt en direct in het vat werden gedaan. Zodra deze hop is toegevoegd, mag het bier nog 6 maanden rijpen tot het bottelen in maart 2021. De verschillende vaten samen met de verschillende hopsoorten complimenteren meer tropische smaken in het witte vat en diepere fruit- en bessenaroma's in het rood.
Harvest Saison: Red Wine Ba 2020 - Organic Harvest Saison is een bier dat we jaarlijks produceren sinds we met LEP zijn begonnen. Gebrouwen in september 2020 en gerijpt in een enkel vat met verse rode wijn en achtergelaten in afwachting van een toevoeging van onze vers-van-de-bine biologische Bramling Cross-hop geplukt tijdens de oogst in september. Nadat deze hop is toegevoegd, rijpt het bier nog 6 maanden tot het bottelen in maart 2021. Dit bier biedt een smaakervaring, of je het nu meteen na het vrijgeven probeert, of het laat rijpen en de hopoliën mellow & funk laat ontwikkelen.
Stupid Sexy Suffolk IV - Onze vierde blend bevat vier verschillende vaten waarvan de oudste dateert van november 2018 en de nieuwste gebrouwen in september 2020. Het oudere vat geeft meer houtkarakter aan de blend, samen met een vleugje welkom azijn, terwijl de nieuwere vaten een schonere, frisse zuurgraad toevoegen. Ze combineren om een uitgebalanceerd zuur rood bier te creëren met lichte ondertonen van balsamico en kersenfruit. Een genot om te combineren met pittige kazen en charcuterie.