Duvel - Barrel Aged - Brasil Rhum Edition - #8
Sinds 2017 halen onze meesterbrouwers en -stokers één keer per jaar alles uit de kast om een ultieme versie van Duvel te brouwen. In plaats van een hergisting op fles wordt onze iconische Duvel dan afgevuld en gerijpt op houten vaten, waar ooit nog smaakvolle spirits in gerijpt hebben.
Dit jaar haalt Duvel Moortgat haar inspiratie over de oceaan, met cachaça uit Brazilië. Omdat het net als rum vertrekt vanuit suikerriet, kan je cachaça beschouwen als een soort rum.
Maar liefst 446 geselecteerde eikenhouten cachaça-vaten werden naar onze kelders overgebracht. Hierin tapten onze brouwers Duvel over, in spannende afwachting van de precieze smaakontwikkeling.
Na 8 maanden intensieve rijping proefde meesterstoker Cédric Heymans pure magie in de unieke, natuurlijke versmelting van beide smaakprofielen.
‘De cachaça-vaten verrijken Duvel met een levendige fruitpunch, die vervolgens feestelijk uitloopt met toetsen van eik, gedroogde noten en vanille. In Duvel Barrel Aged, The Brasil Rhum Edition ontdek je zowel de finesse van onze vertrouwde Duvel als het pittige karakter van cachaça.’